De alvleesklier (pancreas) is belangrijk voor de vertering van ons voedsel. Voedingsstoffen zoals vetten, eiwitten en koolhydraten zijn te groot om direct op te nemen in ons lichaam. Daarom maakt de alvleesklier spijsverteringsenzymen (pancreasenzymen). Deze enzymen verkleinen de voedingsstoffen in de dunne darm tot stoffen die het lichaam kan opnemen en gebruiken.
Na een operatie of bij een ontsteking van de alvleesklier kan er een tekort ontstaan aan pancreasenzymen. Voeding kan dan niet goed verteerd worden.


